Solar de Becquer "Tempranillo"

9,00 (IVA enthalten)

Das Hotel liegt im Süden des Monte Yerga, das Anwesen Cuesta la Reina ist ein Hang mit Blick auf die Sonne, die auf 450 Metern Höhe beginnt und steigt bis zu 800 Meter. Seine Böden sind tonig-kalk, arm und mit
reichlich Felsbrocken, ist ein Bauernhof von mehr als 120 Hektar, die
gehört seit vier Generationen zur Familie und in der der Weinberg seit jeher bewirtschaftet wird.
Entwicklung
Die Trauben werden in Obstkisten gesammelt, um eine Zerkleinerung im Transport zu vermeiden, und einmal in der Bodega werden sie direkt in die Tanks geleert, wo die Traubentrauben 12 Tage lang mazeriert bleiben und dann an die Presse übergeben werden, durch ein sanftes Pressen werden die Schalen und Kratzer des Mostes getrennt. Dieser Muss gärt langsam bei niedrigen
Temperatur.

Vorrätig

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Beschreibung

Verkostung
Kirschrote Farbe mit violetten Rändern, die ihre Jugend hervorheben. Saubere Nase mit Aromen von kleinen Wildenfrüchten, roten und anisierten Früchten. Am Gaumen ist es elegant und mit einer guten Struktur, rund, lang mit einem angenehmen Abgang, frisch und fruchtig.
EMPFOHLENE GERICHTE
Cremige Käse, Wurstwaren ohne viel Paprika und weißes Fleisch mit cremigen Saucen gekocht.

Sorten: 80% Tempranillo, 20% Grenache
Alkoholgehalt: 13%