Beschreibung
Verkostung
Dunkle Granatfarbe mit sehr guter Schicht. In der Nase ist es fruchtig, mit Noten von Beeren und Aromen von Schalen für seine große Mazeration, mit einem leichten Hauch von Vanille aus dem Fass. Am Gaumen, würzig mit Noten von Rosinen und Beeren. Sehr komplex und elegant, stumpf zugleich freundlich.
EMPFOHLENE GERICHTE
Es wird perfekt starken und halbgehärteten Käse, rotes Fleisch und Wild begleiten. Eintöpfe mit Fleisch und Hülsenfrüchte mit Sakramenten. Schinken und Aufschnitt.
Sorten: 100% Merlot
Alkoholgehalt: 14%
Reifung: 3 Monate in neuen französischen Eichenfässern