Logos Rosado fermentado en barrica

7,50 (IVA incluido)

Los viñedos están situados en la ribera de Navarra, en las estribaciones de la cordillera Ibérica, bajo la influencia del Moncayo.
ELABORACIÓN
Es un vino de lágrima, según el método tradicional de Navarra.
Se mantuvo 18 horas en maceración con los hollejos, a una temperatura baja de 11ºC, y luego se procedió al escurrido del 40% del mosto, para dejarlo seguidamente en reposo durante 24 horas
para que se limpie “desfangado”.
La fermentación se realizó en barricas nuevas de roble americano, donde permaneció durante cuatro meses.

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Descripción

CATA
Color fresa ligero con tonos cobrizos de la barrica. Aromas a frutas
rojas maduras, toques cremosos y especiados con fondo de vainilla.
Amplio en boca, llenándola de sabores frutales de la variedad, con
un ligero toque de buen roble. Excelente equilibrio entre alcohol y
acidez.
PLATOS RECOMENDADOS
Verduras, arroces y parrilladas.

Variedades: 70% Garnacha, 30% Tempranillo
Grado Alcohólico: 13,5%