Logos Merlot

11,00 (IVA incluido)

En las estribaciones de la Cordillera Ibérica y bajo la influencia del Moncayo, se encuentra nuestra Hacienda Logos en la Finca La Sarda, con viñedos de una edad media de 40 años cultivados en
tierras calizas muy pobres, por lo que la producción es muy baja.
ELABORACIÓN
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura en torno a 28ºC y maceración larga de más de 30 días.
Ligero paso por barricas nuevas de roble francés durante 90 días y embotellado en el mes de julio siguiente a su recolección.

Hay existencias

SKU: LMT2 Categoría:

Descripción

CATA
Color granate oscuro con muy buena capa. En nariz es afrutado, con notas de frutos del bosque y aromas de hollejos por su gran maceración, con un ligero toque de vainilla de la barrica. En boca, especiado con notas de uvas pasas y frutos del bosque. Muy complejo y elegante, contundente a la vez que amable.
PLATOS RECOMENDADOS
Acompañará perfectamente a los quesos fuertes y semicurados, carne roja y caza. Guisos con carne y legumbres con sacramentos. Jamón y embutidos.

Variedades: 100% Merlot
Grado Alcohólico: 14%
Crianza: 3 meses en barricas nuevas de roble francés