Logos Cabernet

11,00 (IVA incluido)

En las estribaciones de la Cordillera Ibérica y bajo la influencia del Moncayo, se encuentra nuestra Hacienda Logos en la Finca La Sarda, con viñedos de una edad media de 40 años cultivados en
tierras calizas muy pobres, por lo que la producción es muy baja.
ELABORACIÓN
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura en torno a 28ºC y maceración larga de más de 30 días.
Ligero paso por barricas nuevas de roble francés durante 90 días y embotellado en el mes de julio siguiente a su recolección.

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SKU: LCT3 Categoría:

Descripción

CATA
Color granate oscuro con muy buena capa. En nariz, aroma penetrante a bayas por su gran maceración y violetas con un toque de pimiento verde y vainilla de la barrica. En boca tiene buena estructura y mucha complejidad. Es muy vigoroso a la vez que amable. Redondo y muy sabroso.
PLATOS RECOMENDADOS
Legumbres con sacramentos, guisos con carne, carnes rojas, todo tipo de caza y quesos fuertes. Jamón y embutidos.

Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
Grado Alcohólico: 14%
Crianza: 3 meses en barricas nuevas de roble francés